驴Qu茅 es una c谩mara frigor铆fica?
Una聽c谩mara frigor铆fica聽o tambi茅n llamado simplemente聽frigor铆fico, es una instalaci贸n industrial con un ambiente controlado de聽temperatura y humedad; en donde se almacenan carnes, frutas y verduras, tambi茅n puede usarse en la industria farmac茅utica.
Importancia de mantener el nivel de humedad 贸ptimo
Todos los alimentos como frutas, verduras y los de origen animal como carnes y pescado聽contienen agua聽en diferentes cantidades, la p茅rdida de esta afecta su calidad. Al ser refrigerados tambi茅n puede llegar a perder agua, por eso es tan importante mantener un buen聽nivel de humedad en estas c谩maras frigor铆ficas.
Uso de los humidificadores para c谩maras frigor铆ficas
Los聽humidificadores para c谩maras frigor铆ficas聽permiten adicionar humedad al ambiente dentro de las c谩maras para la conservaci贸n de los alimentos, evitando as铆 p茅rdidas por mermas en su peso.
Usando las聽boquillas pulverizadoras聽se consigue llegar a la humedad necesaria que preservar谩 los alimentos en su temperatura 贸ptima y adem谩s de hidratarlos.
En este sentido, no basta rociar agua en el almac茅n; es necesario dise帽ar un聽sistema de humidificaci贸n聽que incluya equipos聽humidificadores聽funcionando adecuadamente, esto quiere decir que, adem谩s de elevar el nivel de humedad en el ambiente puedan distribuir dicha humedad de manera uniforme en todo el almac茅n.
